経歴

• 1997年に東京水産大学水産学部食品生産学科（現：東京海洋大学）を卒業。
• 1999年に東京大学大学院農学生命科学研究科修了後、大手製粉会社に勤務し商品開発に従事。
• 2005年より外資系化学品メーカーで品質保証業務経験を経て、2011年より東京大学で特任研究員として、NEDOプロジェクトに従事。
• 2015年より食品専門商社にて機能性原料の品質保証業務から機能性表示食品の開発・届出サポートなど様々な業務を担当。
• 2018年2月、食品原料の品質保証や健康食品の商品開発・製造をサポートするコンサルティング会社・株式会社ニュートネクスを設立。農学博士。